° DINING OUTSIDE THE BOX °

Sustain 2023

Ngày Ozone Thế giới & T.U.N.G Dining - Kết nối và bảo vệ

Ngày Ozone Thế giới & T.U.N.G Dining - Kết nối và bảo vệ

Khoảnh khắc nào bạn nhận ra chúng ta chỉ có một Trái Đất này để sống? Với T.U.N.G Dining đấy là những tháng ngày khám phá sự kỳ diệu của ẩm thực và cũng là lúc chúng tôi nhận ra có rất nhiều điều bất cập trong các nhà hàng lớn trên thế giới.

Ngay từ những ngày bắt đầu, T.U.N.G Dining luôn theo kim chỉ nam kết nối và bảo vệ. Kết nối cùng cộng đồng để không chỉ dừng lại ở việc lan toả thông điệp, mà còn biến chúng thành hành động tại ngay chính đội ngũ T.U.N.G Dining để bảo vệ môi trường và thúc đẩy sự bền vững.

T.U.N.G Dining luôn ưu tiên việc sử dụng nguyên liệu địa phương và theo mùa. Điều này không chỉ giúp giảm khí thải trong vận chuyển mà còn mang đến cho thực khách trọn vẹn hương vị tươi mới nhất của địa phương. Chúng tôi tin rằng việc quản lý chất thải bền vững là trách nhiệm đối với hành tinh này. Tại T.U.N.G Dining, mọi biện pháp xử lý đều rất tối giản bởi ngay từ khâu chuẩn bị chúng tôi đã tận dụng nguyên liệu sao cho không phát sinh chất thải. Hơn thế, đội ngũ của T.U.N.G Dining luôn được đào tạo về việc tiết kiệm năng lượng và tối ưu hóa hệ thống để giảm tác động lên môi trường.

Trái Đất là gia tài lớn nhất bạn có thể để lại cho thế hệ sau. Những thay đổi nhỏ nhưng của nhiều người, có thể tạo ra sự khác biệt lớn cho hành tinh chúng ta. Hãy cùng T.U.N.G Dining ủng hộ và thực hiện những hành động nhỏ mỗi ngày để xây dựng một tương lai bền vững và hơn cả, cho thế hệ sau được sống trong một Trái Đất xinh đẹp.

---

At what moment did you realize that we only have one Earth to live on? For us, it was during the months of exploring the wonders of gastronomy, when we also discovered the numerous shortcomings in large restaurants around the world.

So, from the very beginning of T.U.N.G Dining, we have always followed the compass of connection and protection. We connect with the community not just to spread messages but to turn them into actions right within the T.U.N.G Dining team, in our commitment to protect the environment and promote sustainability.

T.U.N.G Dining always prioritizes the use of local and seasonal ingredients. This not only helps reduce emissions in transportation but also brings our diners the freshest flavors of the local region. We believe that sustainable waste management is our responsibility to this planet. At T.U.N.G Dining, every waste-handling method is simplified because from the preparation stage, we strive to minimize waste generation and lessen its impact on the environment.

Our T.U.N.G Dining team is consistently trained in energy conservation and system optimization to minimize our environmental footprint. But we don't stop there; we create a positive working environment and actively engage in community activities to contribute to the community's well-being.

The Earth is the greatest legacy you can leave for future generations. Small changes, when made by many, can make a significant difference to our planet. Join T.U.N.G Dining in supporting and implementing small actions every day to build a sustainable future, where future generations can enjoy a beautiful Earth. Let's protect the ozone layer together in a meaningful gastronomic journey with T.U.N.G Dining!

Tung Hoang